Bénéficiez d’une formation aux techniques de base de la fabrication de glaces et apprenez les gestes d'un vrai glacier !
Votre formation
Glacier 100% en ligne
Demande de documentation
Au cours de cette formation vous apprendrez à :
Acquérir les techniques professionnelles des bases de la glacerie
Réaliser et présenter des glaces et sorbets
Organiser son poste de travail dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité
Votre CAP Cuisine 100% en ligne
Des formats d’apprentissage inspirés de Top Chef
Votre formation
Glacier
chez Academee
Vos cours 100 % en ligne sur une plateforme innovante
Des lives avec des experts métiers inspirants
Notre communauté engagée pour partager votre expérience
Votre coaching personnalisé pour apprendre et trouver un job
Les avantages de la formation Glacier
Academee
À votre rythme
Apprenez de chez vous et à votre rythme. Tous nos cours sont disponibles 24h/7j.
Accompagnement sur mesure
Un coach dédié vous suit jusqu'à l'obtention de votre Certification !
Excellence académique
Vous êtes formé par des chefs experts et passionnés. Votre diplôme est reconnu par l'État et les entreprises.
Votre formation financée jusqu'à 100%*
CPF, France Travail, Alternance, Plan de développement des compétences... Il existe en France de nombreuses solutions pour financer jusqu’à 100% vos projets de formation, et ce, quel que soit votre statut.
Selon votre situation, vous pouvez être éligible à un ou plusieurs dispositifs !
Quel est le programme de la formation Glacier ?
Les règles d'hygiène
Développer votre activité
La législation des produits glacés
Les caractéristiques qualitatives des glaces
Connaître les recettes de bases : sorbet, bûche glacée, vacherin, omelette norvégienne...
*Vérifiez votre éligibilité à un financement avec un conseiller formation. La prise en charge à 100 % n’est pas automatique et dépend de votre situation professionnelle. Pour le CPF, c'est en fonction de votre crédit d'euros CPF disponible.
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Avec Philippe Etchebest
Parrain - Filière Métiers de Bouche
Academee veut former la France à distance !
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